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Orientalisches Naschwerk wie aus 1001 Nacht.
Überraschendes für Gartenparty und Picknick, wie Aprikosen-Ingwerkugeln, Berberitzen-Grießschnitten, Gazellenhörnchen und Indischem Milchkonfekt. Dazu genießen wir Kaffee und Tee nach weiterlesen  

Dozent(en):
Brigitte Ott

Sophie-von-Brabant-Schule, (ehem. FES, Uferstr.); Küche

So. 02.07.2017 14:00 - 18:00 Uhr

In diesem Kurs mobilisieren wir unsere persönlichen und räumlichen Ressourcen und versuchen mit Hilfe derer uns einen individuellen Weg der Konsum-Unabhängigkeit zu erarbeiten und allgegenwärtige Quantität durch mehr Qualität zu ersetzen. weiterlesen  

Dozent(en):
Joanna Figura

IKJG-Küche, Tannenberg, Dietrich-Bonhoeffer-Str. 16

Sa. 29.04.2017 13:00 - 19:00 Uhr

Wer sich vorgenommen hat aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen kein Fleisch mehr zu essen, aber trotzdem auf die schönen Sommerfeste im Freien nicht verzichten will, kann in diesem Seminar eine Fülle an Inspirationen ganz ohne Fleisch weiterlesen  

Dozent(en):
Joanna Figura

IKJG-Küche, Tannenberg, Dietrich-Bonhoeffer-Str. 16

Sa. 27.05.2017 14:00 - 19:00 Uhr

Sie lieben den Duft von Basilikum, Rosmarin und Thymian? Sie essen gern Oliven und knackiges Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Paprika und Zucchini? Der Genuss von Fisch- und Meeresfrüchten erinnert Sie an Ihren letzten Mittelmeerurlaub? Dann weiterlesen  

Dozent(en):
Kristin Eschrich
Anette Winston

Sophie-von-Brabant-Schule, (ehem. FES, Uferstr.); Küche

Sa. 22.04.2017 13:00 - 22:00 Uhr

Die gastronomische "Tour de France" durch unterschiedliche Regionen Frankreichs mit ihren landestypischen Charakteren bilden den Rahmen der drei Koch- und Speiseabende.
Auf dem Programm stehen
* Buffet "Tour de France"
* Buffet weiterlesen  

Dozent(en):
Anne Courtois

Erich Kästner-Schule, Küche

Mi. 01.03.2017 (18:00 - 22:30 Uhr) - Do. 08.06.2017

Der Sommer steht vor der Tür. Die Lust auf neue leckere Rezepte steigt. Die Vielfalt der griechischen Küche bietet unzählige Möglichkeiten, um neue, schmackhafte Ideen auszuprobieren.
Mit Hilfe von sorgfältig ausgewählten Rezepten und weiterlesen  

Dozent(en):
Anargiros Papailiopoulos

Sophie-von-Brabant-Schule, (ehem. FES, Uferstr.); Küche

Sa. 24.06.2017 11:00 - 17:00 Uhr

Die persisch-iranischen Spezialitäten verzaubern und erfreuen all unsere Sinne und sind eine wahre Fundgrube an exotischen Zutaten: frisches oder getrocknetes Obst & Gemüse, Kräuter, verschiedene Fleischsorten wie Schaf, Lamm, Hammel, Rind, weiterlesen  

Dozent(en):
Nargessadat Ghassim

Sophie-von-Brabant-Schule, (ehem. FES, Uferstr.); Küche

Sa. 11.03.2017 11:00 - 17:00 Uhr

Die persisch-iranischen Spezialitäten verzaubern und erfreuen all unsere Sinne und sind eine wahre Fundgrube an exotischen Zutaten: frisches oder getrocknetes Obst & Gemüse, Kräuter, verschiedene Fleischsorten, wie Schaf, Lamm, Hammel, weiterlesen  

Dozent(en):
Nargessadat Ghassim

Sophie-von-Brabant-Schule, (ehem. FES, Uferstr.); Küche

Sa. 03.06.2017 11:00 - 17:00 Uhr

Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis! Wir bereiten indische warme Köstlichkeiten, wie Samosas (mit Gemüse gefüllte Teigtaschen), Pakoras (in Kichererbsenteig getränktes und dann frittiertes Gemüse) und Papads (dünne weiterlesen  

Dozent(en):
Sushila Devi

Sophie-von-Brabant-Schule, (ehem. FES, Uferstr.); Küche

Sa. 25.02.2017 17:00 - 21:00 Uhr

Die asiatische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen Suppen, die zu jeder Tageszeit gegessen werden. Wohltuend, gesund und aromatisch mit frischen Zutaten, schnell zubereitet und sehr appetitlich anzusehen. Auf unserer kulinarischen Reise weiterlesen  

Dozent(en):
Ingeborg Jost

Sophie-von-Brabant-Schule, (ehem. FES, Uferstr.); Küche

So. 30.04.2017 12:00 - 16:30 Uhr

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