V30702 Vegane Küche
Theorie und Praxis

Die vegane Küche bietet eine Vielzahl von Vorteilen für Gesundheit, Umwelt und Tierwohl. In meinem Kurs lernst du zunächst im Theorieteil und später beim gemeinsamen Kochen mehr über diese Ernährungsform. Was ist beim Zubereiten pflanzenbasierter Gerichte zu beachten und welche kritischen Nährstoffe sollte man im Blick behalten, damit sich die vegane Ernährung auch positiv auf unsere Gesundheit auswirkt? - Diese und weitere Fragen werden im Workshop zur veganen Küche beantwortet. Gemeinsam kochen wir ein leckeres veganes Menü und lernen dabei die Vielfalt der pflanzenbasierten Küche kennen. Alle Gerichte sind einfach umsetzbar und können als Inspiration dienen, um im Alltag häufiger vegan zu kochen.