Köstliche koreanische Küche - Japchae

Japchae - wird von Koreaner*innen traditionell zu Festen und Feiertagen zubereitet. Heutzutage ist es
zu einem Alltagsgericht geworden, das jederzeit als Mahlzeit genossen werden kann. In vielen Ländern
ist es als Lieblingsessen bekannt, auch über die Grenzen von Korea hinaus. Sie lernen wie Japchae gekocht,
unter Rühren angebraten und wie es gewürzt wird, um aus Gemüse und Fleisch Japchae herzustellen.
Im Kurs erfahren Sie mehr über die Auswahl und Zubereitung frischer Zutaten, die Bedeutung ausgewogener
Ernährung in der koreanischen Küche und den kulturellen Hintergrund des Gerichts.

Bitte bringen Sie eine Küchenschürze, Geschirrtücher und (ein) Schneidemesser mit.
Die Umlage für Lebensmittel und Rezepte von 13,00 € ist in der Kursgebühr enthalten.