Orientalisch & vegan

Seit Hunderten von Jahren ernähren sich die Menschen im Orient mit Gemüse, Obst, Nüssen, Getreide und Hülsenfrüchten,
die alle klimabedingt auch dort angebaut werden. Seit Hunderten von Jahren ernährt sich eine Vielzahl der Bevölkerung im
Orient hauptsächlich vegan, ohne zu wissen was vegan ist! Im ländlichen Orient kochen die Menschen ihren „Sonntagsberaten“
tatsächlich höchstens einmal in der Woche. Die Gerichte schmecken sehr gut, weil in der orientalischen Küche zusätzlich viel
frische Kräuter und duftende Gewürze verwendet werden. Bei unserem Kochkurs werden Sie viele Informationen über Zutaten
der jeweiligen Küchen zwischen Indien bis Mittelmeer erhalten. Wir werden zusammen sieben wohlschmeckende köstliche
vegane Gerichte aus der Küche von Tausendundeiner Nacht frisch zubereiten. Am Ende der Veranstaltung werden wir eine
orientalische Tafel vorfinden, die aus Vorspeisen, Beilagen, Hauptgerichten und einem Nachtisch besteht und alles gemeinsam
in einer gemütlichen Runde genießen.
Die Umlage (z.T. Bioprodukte) für Lebensmittel und Rezeptmappe beträgt 22,00 €. Sie ist in der Kursgebühr inbegriffen.

Bitte Geschirrhandtuch und Lieblingskochmesser mitbringen.