Hessisches Superfood trifft ökologischen Anbau Wie genau kommen Kartoffeln mit Grüner Soße vom Acker auf den Teller?

Hessen hat seine ganz eigenen „Superfoods“, die dich frisch und gesund in den Frühling starten lassen.
Das Tolle daran: Alles, was du brauchst wächst auf den Äckern vor den Toren deiner Stadt oder in deinem Garten.
Bei dieser Exkursion zur Solawi Terra Lumbricus begutachtest du die Kartoffeln auf dem Acker und erntest die Kräuter,
die du dann zur Grünen Soße verarbeitest.

Wir werden uns gemeinsam mit den Möglichkeiten der nachhaltigen Landwirtschaft und gesunden Ernährung am Beispiel
der Grünen Soße beschäftigen. Acker- und Hofführung, jede Menge Anbautipps, Kartoffel- und Kräuterwissen und gemeinsames
Schmausen sind inbegriffen. Superfood muss nicht weit reisen!

Die Umlage für Lebensmittel in Bioqualität und Skript von 10 Euro ist in der Kursgebühr enthalten.
Bitte mitbringen: feste Schuhe und Kleidung für die Ackerführung und die gemeinsame Ernte

Es werden Fahrgemeinschaften gebildet.
Bitte angeben, ob und wie viele andere Teilnehmende du wo einsammeln könntest.