Safran & Rosenwasser NEU Ein Sieben-Gänge-Menü aus dem Kochbuch „Safran und Rosenwasser“

Ein kulinarisches Märchen aus Persien:
Eine aromatische Kräutersuppe mit Hülsenfrüchten und Trockenjoghurt eröffnet den Abend, gefolgt von duftendem
Reis mit goldener Safrankruste und einem zarten Lammschmorgericht mit Mini-Auberginen und -Zucchini, veredelt
mit Safran und sonnenreifen Limonen. Bei der Zubereitung dieser und weiterer Köstlichkeiten lernen wir den Einsatz
charakteristischer Gewürze wie Safran und getrocknete Limonen kennen. Hintergrundwissen zu Zutaten und Esskultur
rundet den Kurs ab.

Die Umlage für Lebensmittel und Rezepten beträgt 25,00 € (z.T. Bioprodukte).
Sie ist in der Kursgebühr inbegriffen.
Bitte Geschirrhandtuch und Lieblingskochmesser mitbringen.