Vegan mit der Suppenschale durch Asien

Ohne industrielle Fertigpasten kochen wir mit frischen Zutaten und vegan die beliebten Suppenklassiker
thailändische Tom Kha "Gai", chinesische Wonton-Suppe, indische Mulligatawny und weitere 
Nationalsuppen.  Außerdem erlernen Sie die Herstellung asiatischer Gemüsebrühe ohne industrielle
Brühwürfel und wie Sie beliebte Gemüsesuppen vegan und mit asiatische Note kochen können.   
Sie erhalten eine Einführung in asiatische und vegane Ersatzzutaten. 

Die Umlage für Lebensmittel und Skript von 14 Euro sind in der Kursgebühr enthalten.
Bitte Geschirrtuch, Kochmesser und Behälter mitbringen.