Chinesische Teigtaschen Jiaozi

Jiaozi ist ein chinesisches Teiggericht, das traditionell zum chinesischen Frühlingsfest
zubereitet wird aber auch im Alltag. Die Füllung besteht aus Fleisch und Gemüse. Die Füllung kann je nach Vorliebe und
eigenen Geschmack zusammengestellt werden - vegetarisch oder nur mit Fleisch. Wir werden in diesem Kurs zusammen Jiaozi herstellen: Den Teig, die Füllung bis zum Kochen. Neben dem Garen in heißem Wasser kann Jiaozi auch gedämpft und gebraten werden.
Alle Zubereitungsmethoden werden ausprobiert.

Bitte bringen Sie eine Küchenschürze, Geschirrtücher und (ein) Schneidemesser mit. Die Umlage für Lebensmittel und Rezepte von 13,00 € ist in der Kursgebühr enthalten.