Heimat schmecken! Lovely Handkäs

Die hessische Käsespezialität und Nationalgericht, u.a. aus Hüttenberg – heiß geliebtes Goldstück oder unterschätzt. Wir zeigen
die kulinarische Vielfalt des handlichen Käses, nicht nur „mit Mussig“: als Salat un Süppche, Uffstrich, Flammkuchen und
Handkäs-Terrine, Handkäs-Vanille-Eis und vieles mehr. Und natürlich auch „hessisch serviert“ mit Dippe, Bembel, Gerippte un hessischer
Mundartmusik. Weitere Themen: Sorten, Geschmacksstufen und seine inneren Werte. Außerdem stellen wir weitere hessische
Käsespezialitäten her, wie Kochkäs, Spundekäs und Schneegestöber. Der Handkäs liebt den Äppelwoi, mit ihm kochen wir
u.a. Frankfurter Äppelwoi-Mousse.

Die Umlage für Lebensmittel und Rezepte beträgt 14,00 Euro.
Bitte Geschirrtuch, Schürze, Kneipche und Behälter für Reste mitbringen.